LES VERGERS BIO DE VERTOUGIT
La Ferme de VERTOUGIT
Prod bio; Denis GENIER
 
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2  presses qui servent pour le jus   : de Kiwi , pommes , myrtilles , cassis et tous les fruits de l exploitation

 ici pressage du KIWI 

 
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Pasteurisateur acheté en 1997  , labo de transformation  , ou tous les fruits de l exploitation peuvent être transformés , ainsi  je suis autonome  et peu valoriser tous les fruits de 2 eme categories  en jus , nectar  , boisson dietetique com le jus de kiwi , kiwi myrtilles , cassis ,   ou 80% de la vitamine C est conservée apres pasteurisation  ( analyse a l appui ) 

 jai fais des formations , en 1995 ,a Poisy  pres d annecy  , ensuite a Bourges , a Florac ds les cevennes 

( plusieurs ) ........

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